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（一社）日本食品工学会様：食品工学単位操作勉強会2024(第1回)「食品の保存と水、乾燥の基礎」について。

（一社）日本食品工学会インダストリー委員会様が開催された「食品工学単位操作勉強会2024(第1回)『食品の保存と水、乾燥の基礎』」において、講師を務めさせていただきました。ご参加者、（一社）日本食品工学会インダストリー委員会の皆様、ありがとうございました。